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Restauration des malades hospitalisés et du personnel

Appel d’offre - Area : Sénégal flag | Added on : 2020-07-26 | Expires on : 2020-07-31
Posted by : Dobiza

HOPITAL REGIONAL DE MATAM
AVIS D'APPEL D'OFFRE

Objet : RESTAURATION DES MALADES HOSPITALISES ET DU PERSONNEL

 

Cet Avis d'appel d'offres fait suite à l'Avis General de Passation des Marchés paru dans le journal L'ObservatcurN°4873 du 28 - 29 Décembre 2019

L'Hôpital Régional de Matam a obtenu dans le cadre de son budget un fonds, et à l'intention d'utili­ser une partie de ces fonds pour effectuer des paiements au litre du Marché l'exploitation de sa cuisine pour la restauration des malades hospitalisés et du personnel.

L’hopital Régional de Matam sollicite des offres sous pli fermé de la paît de candidats éligibles et répondant aux qualifications requises, sous forme de marché de prestation de services courants relatif au Marché N Appel d'offres N° S_HRM_0002 pour la restauration des malades hospitalises et du personnel de garde :

Petit déjeuner

Déjeuner

Diner

La passation du Marché sera conduite par Appel d'offres ouvert tel que défini dans le Code des Marchés publics, et ouvert à tous les candidats éligibles.

Les candidats intéressés peuvent obtenir des informations auprès de M Mbaye DlALLO, Chef du ser­vice Administratif et Financier, de 09h à 16h30mn,et prendre connaissance des documents d'Appel d'offres tous les jours ouvrables de 9 heures à 16 heures 30mn

Les exigences en matière de qualification sont :

Les exigences techniques :

Prouver document à l'appui avoir au moins exécuté un marché similaire dans un hôpital ou une entre­prise durant les trois (03) dernières années (2017,2018 et 2019)

Les exigences financières :

Produire une attestation délivrée par un établissement financier ou une compagnie d'assurance agree par le MEF indiquant que le candidat a la capacité d'exécuter le marché d'un montant minimum de Vingt Millions (20 000 000) F Cfa.

Fournir des états financiers certifies des années de 2016, 2017 et 2018.

Les moyens humains

Il devra disposer d'un certain nombre de personnel :

Un (01 ) chef cuisinier confirmé qui a une expérience professionnelle d'au moins trois (03) ans dans la restauration de masse, certifiée par des attestations;

Deux (02) cuisiniers ayant une expérience professionnelle d'au moins trois (03) ans certifiée par des

attestations;

Quatre (04) serveurs ayant 3 ans d'expérience, au moine dans une restauration de masse certifiée par

des attestations.

Quatre (04) plongeurs;

Le matériel

Deux (02) réfrigérateurs de 601 au moins;

Quatre (02) congélateurs horizontaux de 150 kg au moins;

Une (01) vitrine de 1001 pour conserver les légumes;

Un (01) micro-onde;

Une (01) plaque chauffante:

Une (01) friteuse de 5L;

Un (01) bain marie pour une remise à température;

Une (01) table de travail;

Une (01) éplucheuse de Légumes;

Une (01) balance;

Cinq (05) plateaux de service dans les salles;

Trois (03) chariots de service au moins;

Des assiettes;

Des Tasses et sous-tasses;

De Petites cuillères;

Des Nappes de table;

Les candidats intéressés peuvent obtenir le dossier d'appel d'offres auprès du service Administratif et Financier (SAF) contre un paiement non remboursable de 25.000 F (Vingt Cinq Mille Francs) CFA. Un exemplaire du dossier sera disponible pour être consulté gratuitement sur place par les candidats qui le souhaitent.

Les offres devront être soumises au plus tard le Vendredi 31 Juillet 2020 à 10 heures 00 mn La durée de validité des offres est de quatre-vingt-dix (90) jours à compta ...

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